Если вы возьмете в привычку планирование меню на определенный срок, к примеру, всего на одну неделю, то очень быстро поймете, что этот метод имеет ряд плюсов. Во-первых, это, однозначно, экономия средств. Вы, приходя в магазин, и имея в руках свое будущее меню, будете брать те продукты, которые реально собираетесь есть, а не те, которые придет в голову с мыслью «Что нибудь приготовим».
Во-вторых, это экономия времени. Когда вы точно знаете, что будете готовить завтра, вы заранее уже продумываете план действий, и работаете над тем, что бы приготовление было более быстрым, что бы не пришлось применять успокаивающие средства для детей, не имеющих терпения дождаться ужина. Ну и, планируя рацион своей семьи на определенный срок, можно достаточно легко перейти к более полезному питанию, так как уже не будет непредвиденных обедов и ужинов чем-нибудь, подвернувшимся вам под руку, вкусным, но не сильно полезным.
Как составить меню? Для начала, надо набросать хотя бы примерный вариант вашего семейного меню по дням. Подробные рецепты на каждый день можно найти на сайте https://www.yabpoela.com/. Не забудьте, кроме обычных завтрака, обеда и ужина внести туда и второй завтрак, а также полдник, что бы, опять же, обойтись без сюрпризов и неожиданностей. Обязательно включите в свое меню полезные кисломолочные продукты. При этом это не обязательно должен быть дорогой, но не всегда очень полезный покупной йогурт. Обычный кефир легко становится необычайно вкусным, если в него добавить просто ложечку варенья или горсть орехов, или сухофрукты, смешанные с хлопьями. Хорошей подмогой вам станут любимые всеми салаты. Их можно заправлять таким количеством разнообразных соусов, что ваши домашние не смогут заскучать. Активно применяйте приправы — они тоже внесут приятное разнообразие в ваш рацион.
Пусть еда будет простой. Но вкусной. Готовьте на завтрак вкусные запеканки, интересные каши. К примеру, в понедельник это может быть запеканка из творога, а во вторник — каша пшенная с сухофруктами и медом. В среду, для разнообразия, можно побаловать семью омлетом с овощами, а в четверг сделать овсяную кашу на молоке с добавлением фруктов. Пятницу начнут сырники. Вот скажите, разве сможет кто-то из вашей семьи пожаловаться на то, что еда стала однообразной и скучной после того, как вы стали планировать меню?
Источник: