Рисовая каша в мультиварке Редмонд
Сегодня только ленивый не знает, как легко приготовить рисовую кашу в мультиварке. Но не всем известно, что нужно для того, чтобы она получилась «настоящая» рассыпчатая. Обычная кастрюля на газу не «гарантирует» искомого результата.
Рисовая каша в мультиварке Редмонд из круглозернистого сорта
Подбираем рис для нашей каши. Правильно будет использовать круглозернистый продукт. Мерные чашки (стаканы) для риса и воды должны быть одинаковыми. Соль определяется вкусовыми привычками. Вода должна быть уже горячей, чтобы процесс не уходил в «раскачку». Конечно же – не обойтись без масла. Потребуется 70 г сливочного масла.
Рис промывается под холодной водой, считаемся достаточным, если вода стала прозрачной. Лучше всего с этим процессом справляется проточная вода. Когда такой возможности нет – добавьте чайную ложку в емкость с крупой и подержите 20 минут. Рис отшлифуется без проблем.
Чтобы рисовая каша в мультиварке Редмонд получилась ароматной и рассыпчатой, подойдут режимы: «гречка», «рис», «плов», «каша». Первые три позиции обычно программируются заранее на определенное время. А вот для функции «каши» оптимально подходит 40 минутная готовка.
Для приготовления каши нужно взять такое сочетание риса/воды в мерных стаканах – ¼, соли при этом достаточно 1 ч. ложки. По истечении программного времени, «умная» кастрюля сигнализирует, что рисовая каша в мультиварке Редмонд готова.
Приоткрыв крышку на несколько секунд – для того чтобы положить сливочное масло кусочками поверх каши, крышка закрывается еще на пять минут. Без использования молока рисовая каша в мультиварке Редмонд идеально подходит как гарнир к мясу или рыбному блюду.
Рисовая каша в мультиварке Редмонд на молоке
Рисовую кашу на молоке готовить гораздо привычнее. С хорошей мультиваркой делать это вдвойне приятнее. Причем делать это можно еще с вечера. Отложенный режим на 8 часов, возможен благодаря таймеру. Мульт стаканы помогут определиться с количеством ингредиентов.
Молочная рисовая каша в мультиварке
А по сахару и соли нужно ориентироваться из личных предпочтений.
— 1 стакан риса на 6 стаканов молока (допускается заменить пару стаканов с водой). В конце готовки пригодится 1 ст. ложка масла сливочного.
Рис промывается привычным способом и размещается в чаше мультиварки, заливается молоком и до включения режимной программы солится и посыпается сахаром.
Если модель мультиварки имеет специальную позицию, воспользуйтесь функцией «молочная каша». Если есть общий режим «каша», установите время на 50-60 минут.
Чтобы не царапать стенки чаши, деревянной лопаткой перемешивается содержимое мультиварки. Каша готовится под закрытой крышкой. Не стоит бояться, что молоко «убежит». Герметичность мультиварки Редмонд обеспечивает безупречное приготовление каши на молоке благодаря защитной силиконовой прокладке на крышке.
Источник: