В зависимости от того, какие составляющие рецепта, солянка бывает разной: рыбной, мясной, грибной или сборной. Исходя из этого, можно сделать вывод, что основой блюда являются: кисло-солено-острые ингредиенты, лимон, квас, маслины, каперсы, соленые огурчики, соленные или маринованные грибочки. Довольно часто в солянку добавляют квашеную капусту, и добавляют сметану.
Не каждый сможет отказаться от вкуснейшей солянки, но не каждый способен ее приготовить, да и процесс довольно долгий и утомительный. Необходимо по очереди добавлять ингредиенты, постоянно помешивать. И, на первый взгляд, элементарное блюдо занимает много времени. Но, намного легче готовится солянка в мультиварке Редмонд. Давайте посмотрим на рецепт.
Ингредиенты
- Говяжье мясо – 400 гр.;
- Оливки по желанию;
- морковка – 1 шт.;
- колбаски охотничьи – 2-3 шт.;
- огуречный рассол — 100 мл;
- томатной пасты – 2 ст-х ложки;
- 1/2 лимона;
- соль и специи
- картошка – 4 шт.;
- вода — 2 л;
- оливковое или растительное масло – 2 ст-х ложки;
- лук репчатый – 1 шт.;
- куриное копчёное мясо– 200 гр.;
Как готовится солянка в мультиварке Редмонд
1. Приступим. Первым делом пересмотрите мясо, на нем не должно быть ни прожилок жира, ни косточек, оно должно быть тщательно вымыто и высушено.
2. Необходимо нарезать соломкой или кубиками мясо.
3. Режем лук.
4. Картофель и морковь очищаете от кожуры, промываете и режете красивой ровненькой соломкой или кубиками.
5. Курицу и колбаски необходимо тоже умело и быстро превратить в кусочки определённой формы.
6. Все, приготовленные вами продукты, нужно переложить в емкость для готовки и добавить чистой воды.
7. Возьмите огуречный рассол томатную пасту, смешайте и так же добавьте в чашу мультиварки.
8. Пришло время добавлять разнообразные специи. Но не торопитесь, желательно использовать перец горошком или молотый, черный, а так, же по вкусу можете добавить паприку.
9. Солянка в мультиварке Редмонд обычно готовится при режиме «Суп». Время варки выставляете один час и тридцать минут, это исходя из количества ингредиентов и степени готовности продуктов.
10. За несколько минут до полной готовности можно добавить, по желанию, маслины, порезанные мелкими кусочками и лимонные дольки. Эту же процедуру можно провести непосредственно каждому в тарелку.
11. Ну, вот солянка в мультиварке Редмонд полностью готова, можно начинать кушать вкусное и питательное блюдо. Так же в тарелку уже можно добавить укропчик и сметану. Приятного аппетита!
Источник: