Рейтинг лучших эмалированных кастрюль (ТОП-7) 2021

Что такое эмалированная посуда

К нержавеющей стали для изготовления посуды часто добавляют никель, хром или медь, из-за чего ионы этих металлов могут попасть в пищу. Это делает продукты непригодными. Даже если нержавейка изготовлена из чистой стали, она все равно имеет недостаток — хранить еду в такой посуде не рекомендуется из-за окисления металла. Защитить пищу от такого воздействия призвана эмалированная посуда. Она имеет металлическую основу, покрытую эмалью, которая не выделяет вредных веществ. Внутри поверхность посуды может быть черной, кремовой, белой, синей или серо-голубой, а снаружи – любой.

Японская

Посуда японского происхождения, как и отечественная, может иметь разное качество. Все зависит от конкретного производителя. Япония занимается изготовлением разной посуды, в том числе и эмалированной. Из известных и хорошо зарекомендовавших себя производителей выделяются следующие:

  1. Ejiry (Эджири). Самая известная японская фирма, выпускающая посуду с эмалью. Внешне она легко узнаваема по большому количеству узоров и цветочков на светлом фоне. Исключительное качество посуды связано с покрытием в виде стеклоэмали, в которую добавляют сахарную пудру.
  2. Japonica. Данная серия посуды отличается романтичными цветочными рисунками в стиле «Прованс». Эмаль для нее тоже изготавливается из высококачественных безопасных материалов.

Финская

Хорошими отзывами пользуется посуда финского происхождения. Кардинально отличается от своих аналогов торговая марка Thermosol (Термосол). Она является одним из лидеров в производстве кухонной утвари. Основными материалами для изготовления служат нержавеющая и углеродистая сталь. Преимуществом же посуды является качественная структура эмалевого покрытия, которое выдерживает высокие температуры без каких-либо повреждений. Эмаль ровная, не трескается и обладает устойчивостью к истиранию.

Сербская

Широко распространенной в Европе является сербская компания Metrot по продаже посуды. Ее товар характеризуется качеством, экологичностью, красочным и современным дизайном. Эмалевое же покрытие удобно в эксплуатации и не требует особенного ухода. В ассортименте компании присутствует более 40 стильных и ярких кастрюль, чайников, турок и простых ковшей. Существуют также наборы из нескольких предметов.

Российского производства

Отечественные производители посуды с эмалью тоже пользуются отличными отзывами. Среди них выделяются и «Лысьвенские Эмали». Они характеризуются высоким качеством посуды в течение уже почти века. Среди других популярных российских производителей можно отметить:

  1. Эмаль. Магнитогорская компания тоже не теряет своих позиций среди производителей посуды с эмалированным покрытием. Отличается высоким качеством, эстетичностью и интересной художественной отделкой. Благодаря упору на высокопроизводительное оборудование компании удается сохранять невысокую стоимость посуды.
  2. Стальэмаль. Организована на базе Череповецкого предприятия Северсталь. Выпуск осуществляется не только под брендом Стальэмаль, но и под маркой Vitross. Эмалированная посуда этой компании представлена широким ассортиментом, который вы можете изучить на официальном сайте.

Рейтинг производителей кастрюль

Российские пользователи отдают предпочтение товарам отечественных и европейских компаний. При этом понять, какая ]кастрюль[/anchor] хорошая сложно даже опытной хозяйке. Известные бренды стараются использовать при производстве материалы высокого качества, что обеспечивает долгий срок службы продукции. Высокий спрос также обусловлен инновационными особенностями моделей, которые гарантируют удобство, безопасность их эксплуатации. Для выбора лучших производителей команда сайта Vybprexperta.ru провела анализ следующих характеристик:

  • Дизайн;
  • Качество, цена посуды, а также соотношение этих параметров;
  • Количество моделей в ассортименте;
  • Используемый материал;
  • Особенности производства товаров;
  • Удобство использования моделей;
  • Доступность продукции.

Самый высокий уровень продаж фиксируют среди эмалированных моделей, из нержавеющей стали, алюминия и для индукционной плиты. Каждый вид обладает своими особенностями, поэтому обзор включает 4 категории брендов кастрюль. В разделах выделены плюсы, минусы торговых марок, что позволит покупателю детально подойти к выбору товара.

Лучшие чайники для газовой плиты

Эмалированные кастрюли

Одним из самых необходимых для любой хозяйки видов посуды является кастрюля. Современные производители покрывают их эмалью двумя способами – окунанием или напылением. В последнем случае покрытие получается тонким и недолговечным. По этой причине выбирать стоит те модели, которые покрываются эмалью при помощи окунания. Определить способ легко – на кастрюле есть 2-4 темные точки, оставшиеся от крепежей.

Кастрюля 3,0 л белая с рисунком с нержавеющим ободком (5) 01-Б1612/6, Эмаль (Магнитогорск)

Цена:

  • 500 рублей.

Характеристики:

  • тип ручки – несъемная;
  • страна – Россия;
  • состав – эмалированная сталь;
  • объем – 3 литра;
  • подходит для газовых, индукционных, электрических и стеклокерамических плит.

Плюсы:

  • может использоваться в посудомоечной машине;
  • нержавеющий ободок;
  • приятный дизайн.

Минусы:

  • нет.

Эмалированная кастрюля 1,7 л 2298/ Кухня с металлической крышкой форма Эксклюзив (8) 131767, МЕТРОТ

Цена:

  • 990 р.

Характеристики:

  • тип ручки – несъемная;
  • страна – Сербия;
  • материал – эмалированная сталь;
  • объем – 1,7 литра;
  • цвет – рисунок (деколь);
  • подходит для газовых, галогенных, индукционных, электрических и стеклокерамических плит.

Плюсы:

  • может использоваться в посудомоечной машине;
  • гигиеничная, не вызывает аллергии;
  • красочный дизайн;
  • подходит для морозилки;
  • устойчива к механическим повреждениям.

Минусы:

  • небольшой объем;
  • высокая цена.

Staub

Французскую премиум-посудуStaub можно увидеть и на кухнях отелей и ресторанов, и в домах простых европейцев и американцев. Это действительно красивые изделия, которые отлично подойдут не только для своего прямого предназначения — приготовления пищи — но и для сервировки стола, украшения интерьера кухни.

StaubКрасивая глянцевая эмаль снаружи, темная пористая — внутри посуды

Изделия бренда, основу которых составляет керамика или чугун, покрывают изнутри матовой эмалью чёрного цвета, главное предназначение которой — как можно более равномерное распределение тепла по рабочей поверхности изделия. Кроме того, эмалевое покрытие предотвращает окисление продуктов, соприкасающихся с посудой. Черная эмаль достаточно тонкая и пористая, что сохраняет для потребителя главное преимущество чугунных изделий — чем дольше вы ими пользуетесь, тем лучше из антипригарные характеристики.

Читайте также  Рейтинг ТОП 7 лучших детских мыл: какое купить, плюсы и минусы, отзывы, цена

С внешней стороны посуда Staub покрывается двойным слоем прочной и гладкой эмали. Помимо повышенной устойчивости к механическим и химическим повреждениям, она отличается эстетическими качествами. Производитель предлагает посуду ярких, сочных оттенков — красную, оранжевую, фиолетовую, синюю. Особое керамическое покрытие наносится на дно изделий, поэтому готовить в них можно на любых нагревательных поверхностях, включая индукционные, а также в духовке. Эмаль без проблем выдерживает нагревание до 300 °С!

StaubСпециальное устойчивое покрытие дна

Компания гордится тем, что все материалы, из которых изготавливается посуда Staub, являются экологически чистыми и безопасными для здоровья человека. В эмали и красителях нет свинца, кадмия, фторопласта или PFOA, нередко применяющихся для производства изделий массового уровня.

Эмалированные кружки

На эмалированных кружках тоже не поселяются бактерии, а вредные ионы металла не проникнуть в чай или кофе. Существуют модели с простым рисунком или же одноцветные. У некоторых производителей можно заказать кружки с каким-либо логотипом. Их наносят методом горячей или холодной деколи. Полноцветное же покрытие тоже может быть выполнено фрагментарно или целиком.

Кружка 8 см cream, Smaltum, Чехия

Цена:

  • 900 р.

Характеристики:

  • тип ручки – цельная;
  • материал – эмалированная сталь;
  • крышка – нет;
  • диаметр – 8 см;
  • объем – 0,35 литра;
  • цвет – кремовый, рисунок (деколь).

Плюсы:

  • может использоваться в посудомоечной машине;
  • гигиеничная;
  • яркий дизайн;
  • компактная.

Минусы:

  • высокая цена.

Ejiry Кружка «Итальянский фруктовый сад»

Цена:

  • 2500 р.

Характеристики:

  • страна – Япония;
  • материал – сталь, эмаль, пластик;
  • крышка – есть;
  • объем – 1,3 литра.

Плюсы:

  • наличие пластиковой крышки.

Минусы:

  • дорого стоит;
  • большой объем.
  • Невралгия — лечение в домашних условиях. Симптомы невралгии
  • Чем туалетная вода отличается от парфюмерной воды
  • Трансвагинальное УЗИ органов малого таза. Как проводится и как подготовиться к интравагинальному исследованию

Эмалированные чайники

Для кипячения питьевой воды отлично подойдет эмалированный чайник. Он не влияет на вкус готового напитка, не вызывает аллергии или отравления. Чтобы сохранить свойства посуды, важно правильно за ней ухаживать. Особенно, если используется жесткая вода. По сравнению с электрическими чайниками эмалированные более дешевые и имеют множество интересных дизайнов, поэтому вы легко можете подобрать модель для своей кухни.

Чайник эмалированный » Mayer&Boch», 4 л. 23856

Цена:

  • 1700 р.

Характеристики:

  • страна – Германия;
  • объем – 4 л;
  • материал – углеродистая сталь, керамика, эмаль;
  • вес – 2 кг;
  • диаметр крышки – 11 см;
  • высота без ручки и крышки – 16 см;
  • диаметр основания – 20,5 см;
  • подходит для газовых, галогенных, индукционных, электрических, стеклокерамических плит.

Плюсы:

  • ненагревающиеся ручки;
  • яркий дизайн;
  • удобный в использовании.

Минусы:

  • нет.

Чайник эмалированный Interos Кухня

Цена:

  • 1300 р.

Характеристики:

  • страна – Турция;
  • объем – 3 л;
  • материал – углеродистая сталь, керамика, эмаль;
  • свисток – нет;
  • диаметр – 19,5 см;
  • цвет – бежевый;
  • вес – 3,3 кг;
  • толщина металла – 0,8 мм;
  • высота с ручкой и без – 23/14 см;
  • бакелитовая ручка;
  • подходит для газовых, галогенных, индукционных, электрических, керамических плит.

Плюсы:

  • яркий дизайн;
  • ручка не нагревается.

Минусы:

  • нагревающаяся ручка.

Другие не менее важные характеристики

Все вышеперечисленные материалы изготовления по-своему хороши и каждый имеет свои недостатки, но это не единственно важная деталь, которую следует учесть при выборе кастрюли. Необходимо предусмотреть всевозможные трудности и неудобства, которые могут возникнуть при эксплуатации желанной обновки.

Учитываем варочную поверхность

Варочные поверхности подразделяются на газовые и электрические. Последние, в свою очередь, различаются материалами изготовления и отличными нагревательными элементами. Потому очень важно учитывать, на какой варочной поверхности кастрюля будет эксплуатироваться.

Газовая варочная поверхность предполагает использование любого вида кастрюль, за исключением стекла: стеклянную посуду нельзя ставить на открытый огонь. Решением в такой ситуации может стать приобретение специального рассекателя. С осторожностью также на газовой поверхности нужно использовать керамическую посуду. Во избежание повреждения такой кастрюли вследствие резкого перепада температуры и для равномерного распределения тепла необходимо начинать готовить на маленьком огне.

На газовой плите можно использовать кастрюлю любого вида, кроме стеклянной

При наличии электрической варочной поверхности необходимо учитывать материал изготовления покрытия поверхности и особенность работы нагревательного элемента:

  • эмалевое и алюминиевое покрытия варочной поверхности из нержавеющей стали с металлическими блинами-нагревателями предусматривают использование любого вида кастрюль с единственным ограничением: стеклянную и керамическую посуду нельзя ставить на раскалённые конфорки по причине непереносимости перепадов температур;
  • стеклокерамические поверхности с рапидными, галогеновыми и конфорками Hi-Lite обладают повышенной хрупкостью и не допускают использования любых кастрюль с шершавой поверхностью. Идеальным решением в таком случае станет экологичная посуда из стекла и керамики, а также тефлона, нержавеющей стали и все виды эмалированных кастрюль.

Принцип работы индукционных варочных поверхностей в корне отличается от вышеперечисленных видов панелей и требует наличия у посуды особых ферромагнитных свойств. Лучше всего подойдут кастрюли, изготовленные из нержавеющей стали и сплавов чугуна. Существует также медная, керамическая, алюминиевая и эмалированная посуда, в состав которой добавляют особые металлы, придающие кастрюлям необходимые свойства. Такую утварь маркируют специальным знаком в виде спирали, что говорит о пригодности её для использования на индукционных варочных поверхностях.

Кастрюля из нержавеющей стали подходит для всех видов электрических варочных поверхностей

Форма и особенности дна

Форма кастрюли имеет практическую ценность. Опыт многих поколений показал, что круглая и цилиндрическая формы наиболее всего подходит для готовки всевозможных блюд:

  • легче перемешивать блюдо при готовке;
  • тепло распределяется равномернее;
  • круглую кастрюлю легче мыть.

Но встречаются также овальные и даже квадратные кастрюли, в зависимости от целевого предназначения и дизайнерской задумки изготовителя. Так, посуда квадратной формы компактна с точки зрения размещения на полках холодильника или хранения в кухонном шкафу. А овальные кастрюли-жаровни идеальны для приготовления птицы целиком.

Фотогалерея: разнообразие форм кастрюль

Кастрюля традиционной цилиндрической формы подходит для приготовления почти любого блюда

Прямоугольная кастрюля отличается изысканным дизайном

Кастрюля квадратной формы подойдёт для кухни в стиле хай-тек

Кастрюля-жаровня овальной формы подойдёт для приготовления птицы

Читайте также  Масло для цепи бензопилы: принцип его работы и основы подбора

При выборе кастрюли важно учесть особенности её дна. Мало изучить его на предмет неровностей: кастрюля должна устойчиво располагаться на поверхности варочной панели, ни в коем случае не скользить и не шататься. Следует учесть и толщину дна. Толстое дно даёт кастрюле ряд преимуществ:

  • еда готовится быстрее за счёт равномерного нагрева и не пригорает;
  • тепло долго сохраняется, что способствует доведению блюда до готовности после снятия кастрюли с конфорки;
  • кастрюля с толстым дном допускает приготовление пищи без добавления жиров и, при необходимости, без воды.

Объём

Следует учесть, что объём кастрюли будет зависеть от её целевого предназначения. Что касается домашней кухни, очень удобно иметь под рукой несколько кастрюль разных размеров:

  • большие кастрюли объёмом 5 л и выше удобны для приготовления различных солений, для варки компотов и холодца, а также для приготовления изделий из теста, требующих большого соотношения воды;
  • кастрюля объёмом 3 л считается универсальной. В ней удобно варить супы, мясо, гарниры, компоты;
  • средняя кастрюля объёмом от 1 л до 3 л отлично подойдёт для приготовления небольших порций. Удобна она будет для варки овощей, гарниров, яиц, сосисок;
  • самая маленькая кастрюля объёмом до 1 л подойдёт для приготовления соуса, каши для малыша на 1–2 порции или для кипячения молока.

Но, конечно, всё очень индивидуально. Во многом объём кастрюли будет зависеть от количества членов семьи и от способа приготовления тех или иных блюд.

Конструкция крышки, ручек

Во избежание травм следует уделить особенное внимание конструктивным особенностям ручек и крышки. Следует отдать предпочтение кастрюле, ручки которой будут не приварены, а надёжно и плотно прикреплены к корпусу заклёпками, что исключит возможность случайного отрывания.

Важно, чтобы со стороны каждой ручки было минимум 2 заклёпки.

Фотогалерея: крепление ручек

Заклёпочное крепление ручек считается самым надёжным

Резьбовое крепление ручек можно рассмотреть как альтернативу заклёпкам

Приваренные ручки — не самое надёжное решение

Держатели на ручках кастрюли и крышки должны быть с термостойкими вставками. Если же предполагается использование кастрюли в духовом шкафу, то отличным решением будут металлические ручки, выполненные из разных видов металла: они также не нагреются и не расплавятся под действием высоких температур. Существуют также кастрюли со съёмной ручкой.

Помимо термостойкой вставки на ручке, обязательное условие при выборе крышки — плотное её прилегание к кастрюле. Наличие маленького отверстия в крышке защитит от перекипания жидкости. Прозрачная стеклянная крышка упростит осуществление контроля за происходящим в кастрюле процессом готовки. Высокая крышка практичнее при кипении.

Защитное отверстие на крышке позволит избежать перекипания жидкости

Декоративные элементы, с точки зрения устойчивости и мытья

Декоративные элементы на кастрюле не несут никакой смысловой нагрузки и не представляют практической ценности, но, несомненно, добавляют изысканности и упрощают задачу выбора кастрюли исходя из дизайнерского решения кухни. Так, фигурная резьба по корпусу или объёмные резные ручки добавят шарма, посуда будет выглядеть празднично и нарядно. Но это усложнит уход за кастрюлей, потребуется дополнительная ручная чистка, поскольку простого мытья будет недостаточно.

С этой точки зрения, идеальным украшением являются узоры на эмалированных кастрюлях. После нанесения декоративного элемента кастрюля подвергается дополнительному обжигу, что делает украшение устойчивым к механическим повреждениям и мытью.

Фотогалерея: элементы декора на кастрюлях

Фигурное дно кастрюли с эмалевым покрытием требует тщательной очистки после каждого использования

Фигурные ручки кастрюли и крышки придадут изысканность интерьеру кухни

Фигурная резьба на корпусе керамической кастрюли может повлиять на долговечность покрытия

Эмалированная кастрюля с принтом проста в уходе

Внимание на бренд

Подделки заполонили современный мир. И, конечно, это явление не обошло стороной производство посуды. А ведь посуда, в частности кастрюли, самым тесным образом контактирует с продуктами, которые человек употребляет в пищу. Кто знает, какой ценой может обойтись человеку этот контакт, если утварь выполнена ненадлежащим образом или изготовлена из некачественных материалов. И кто может дать гарантию качества и соответствия нормам, как не зарекомендовавшие себя временем проверенные производители:

  • концерн Kukrama является лучшим отечественным производителем алюминиевых кастрюль с опытом производства более 65 лет;
  • бельгийский производитель BergHOFF и немецкий Gipfel более 20 лет изготавливают безопасные и надёжные кастрюли из чугуна;
  • чешский бренд Tescoma, британский TalleR, а также легендарный немецкий бренд Röndell создают лучшие в мире кастрюли из нержавеющей стали, рекомендованные национальной гильдией шеф-поваров;
  • немецкий бренд Bekker и, как ни странно, китайский бренд Regent профилируются на кастрюлях для индукционных плит;
  • немецкий производитель Mayer&Boch — лидер по созданию лучших эмалированных кастрюль с изысканным дизайном;
  • южнокорейский бренд Frybest — известный производитель кастрюль из огнеупорной керамики;
  • известный французский бренд Tefal — несомненный лидер по изготовлению кастрюль с тефлоновым покрытием.

Вышеперечисленные бренды, пожалуй, самые известные, но, конечно, не единственные. Право выбора и огромный ассортимент производителей позволит приобрести качественную кастрюлю исходя из материальных возможностей и вкусовых пристрастий каждому потребителю.

Видео: контрольная закупка кастрюль разных производителей

Иные рекомендации

Вне зависимости от того, какой производитель окажется предпочтительнее, при выборе кастрюлю необходимо внимательно изучить на наличие механических повреждений. Посуду со сколами и трещинами применять по назначению строго запрещено. Следует также учесть, что срок эксплуатации кастрюли напрямую зависит от количества слоёв защитного покрытия, нанесённых на её поверхность. Предпочтительнее остановить выбор на посуде, стенки и дно которой будут толще.

Наборы эмалированной посуды

Если вы собираетесь купить эмалированную посуду в интернет-магазине, то рассмотрите варианты наборов, которые включают сразу несколько предметов. В него могут входить миски, чайник, чашки, дуршлаг или даже бидон. В классическом же варианте любой производитель предлагает купить набор эмалированных кастрюль. Они отличаются лишь по объему. Существуют даже детские наборы. Более популярным их производителем является Alex PD.

Набор № 405 «Кармен» (кастрюли 2л,3л,5,5л) 1с405, СТАЛЬЭМАЛЬ

Цена:

  • 2200 р.

Характеристики:

  • страна – Россия;
  • объем – 2, 3 и 5,5 л;
  • материал – эмалированная сталь;
  • подходит для газовых, галогенных, индукционных, электрических, стеклокерамических плит.

Плюсы:

  • яркий дизайн;
  • ненагревающиеся ручки.

Минусы:

  • нет.

Набор посуды 2466/ Дача 7 предметов (2/ 3,5/ 5,5л+ковш 1,5л ) форма Эмина (1) 137023, МЕТРОТ

Читайте также  10 лучших воздушных компрессоров безмасляного типа

Цена:

  • 5500 р.

Характеристики:

  • страна – Сербия;
  • объем кастрюль – 2, 3 и 5,5 л;
  • ковш – 1,5 л;
  • типы ручек – несъемные;
  • материал – эмалированная сталь;
  • подходит для газовых, галогенных, индукционных, электрических, стеклокерамических плит.

Плюсы:

  • яркий дизайн;
  • ненагревающиеся ручки;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

  • нет.

Минусы изделий из эмали

К недостаткам можно отнести:

  1. Хрупкость – невзирая на кажущуюся прочность эмалевое покрытие подвержено сколам при неаккуратном обращении. От сильных ударов, падений на пол, воздействия металлических скребков и абразивных средств покрытие разрушается;
  2. Ограничение по виду приготовления пищи. Нежелательно в такой утвари жарить, тушить и варить каши, сиропы и варенья, кипятить молоко, так как еда может пригореть ко дну;
  3. Чувствительность к термическому воздействию. Резкие температурные перепады разрушают эмалевое покрытие, вызывая появление на ней трещин.

Резкие температурные перепады разрушают эмалевое покрытие, вызывая появление на ней трещин.
Посуда со сколами подлежит утилизации, готовить в ней пишу нельзя. Нельзя мыть эмалированную посуду абразивными и кислотосодержащими растворами. В противном случае можно повредить покрытие.

Лоток эмалированный

Для приготовления такого блюда, как холодец, чаще используют лотки. Они имеют подходящую прямоугольную форму с заниженной высотой и увеличенными длиной и шириной. Практически каждая модель дополнительно оснащена крышкой – тоже эмалированной или же пластиковой. Это позволяет использовать лоток не только для холодца, но и просто для хранения продуктов. Лоток эмалированный «Морозко», 1,5 л, Лысьвенские эмали

Цена:

  • 580 р.

Характеристики:

  • страна – Россия;
  • вес – 800 г;
  • материал – эмалированная сталь;
  • объем – 1,5 литра;
  • цвет – бело-синий;
  • размеры – 220х50х160 мм.

Плюсы:

  • может использоваться в посудомоечной машине;
  • классический дизайн;
  • подходит для хранения и переноски продуктов.

Минусы:

  • небольшой объем.

Лоток 2,5 л эмалированный (8) 2511, СТЭМА (Лысьва)

Цена:

  • 500 р.

Характеристики:

  • страна – Россия;
  • материал – эмалированная сталь;
  • объем – 2,5 литра;
  • цвет – белый.

Плюсы:

  • может использоваться в посудомоечной машине;
  • простой дизайн;
  • дешево стоит;
  • подходит для хранения или переноски продуктов.

Минусы:

  • нет.

Отзывы

  • Галина М.:«Никому не советую покупать кастрюли «Ронделл». Крышка лопнула через 2 месяца. Ручки не отмываются. В магазине отказываются принимать назад».
  • Валерия С.:«Начиталась отзывов о «Ронделл». Мне кастрюлька служит уже полгода. Я ей очень довольна. Предполагаю, что люди купили подделку».

Выбор кухонной утвари – ответственный момент. Ежедневное употребление посуды требует, чтобы она была хорошего качества и рейтинга, подходила к интерьеру кухни. Металлик нержавейки лучше подойдет классическому стилю. Яркий орнамент эмалированной посуды украсит эксклюзивный дизайн. Возможно вам также будет полезно узнать о том, какую купить варочную панель электрическую или индукционную.

Кувшин эмалированный

Для хранения воды или молока подойдут эмалированные кувшины. Эти сосуды похожи на чайники, но имеют более вытянутую форму. Они тоже оснащены ручкой и специальным носиком, через который проще льется жидкость. За счет формы, сужающейся кверху, вода или молоко не разбрызгиваются. По высоте они значительно превышают обычные чайники. Изготавливаются кувшины чаще из стекла, глины или пластика, но в настоящий момент много моделей из эмалированной стали.

Мерный кувшин 1 л Obstgarten RIESS

Цена:

  • 1500 р.

Характеристики:

  • рисунок – фрукты;
  • материал – эмалированная сталь;
  • объем – 1 л;
  • диаметр – 10 см;
  • цвет – кремовый.

Плюсы:

  • подходит для горячих или холодных жидкостей.

Минусы:

  • нет.

Кувшин 2.5 литра НМТЗ 2311/2 код 005668

Цена:

  • 1500 р.

Характеристики:

  • рисунок – цветы;
  • страна – Украина;
  • материал – эмалированная сталь;
  • объем – 2,5 л;
  • диаметр – 12 см;
  • цвет – белый.

Плюсы:

  • подходит для горячих или холодных жидкостей.

Минусы:

  • нет.

Как выбрать эмалированную посуду

Хорошая эмалированная посуда не может быт слишком легкой. Качественные модели всегда тяжелые. Легкий вес указывает на тонкий слой металлической основы и эмали. Толщина стенок посуды должна быть не менее 1 мм. Чем меньше этот параметр, тем ниже срок службы изделия. Помимо веса и толщины при выборе важно учитывать ряд следующих факторов:

  1. Цвет эмали. Внутри посуды покрытие может иметь строго определенные цвета – кремовый, белый, голубой, серый, коричневый. Если же он синий, желтый, зеленый, красный, то изделие будет наполнять пищу тяжелыми металлами.
  2. Толщина эмали. Слишком тонкий слой тоже вреден, как и слишком толстый. В последнем случае эмаль может быть нанесена неравномерно.
  3. Ободок. Он должен быть выполнен из нержавеющей стали, чтобы не подвергаться коррозии.
  4. Дно. На темном меньше видны пятна, да и изделие быстрее нагревается.
  5. Сколы и трещины. Если такие присутствуют, то готовить в посуде уже нельзя. Наслоения и выпуклости тоже опасны, ведь они могут отколоться и попасть в пищу.
  6. Ручки. Более удобными считаются стальные и полые внутри. Им нестрашен нагрев в отличие от деревянных и пластиковых. Важно убедиться и в надежности ручек – он должны быть прикручены, а не приварены.
  7. Крышки. Если вы собираетесь купить эмалированную кастрюлю или чайник, то обратите внимание тоже на ручку на крышке, чтобы она была ненагревающейся.
  8. Стоимость. Стоит заранее определить цену, за которую вы хотели бы приобрести посуду. Она зависит от региона. Самой высокой будет стоимость в Москве и Санкт-Петербурге. Влияет на стоимость и наличие акций, скидок и распродаж в конкретном магазине.

Lodge

Американская ]Lodge[/anchor] — мировой лидер в области производства чугунной посуды. Если вы ищете посуду «на века», знатоки обязательно посоветуют вам именно эту марку. Изначально Lodge выпускала классическую посуду из закаленного чугуна без покрытия. Но технических прогресс не обошел стороной патриарха посудной промышленности, и в ассортименте появились эмалированные сковороды и кастрюли. Как и посуда Staub, они покрываются разными типами эмали внутри и снаружи. Внутренняя черная эмаль более пористая, внешняя — стекловидная и невероятно прочная. Эмалированные изделия Staub можно использовать для запекания продуктов в духовке, а также на открытом огне.

LodgeЭмалированный чугун — образец надежности и комфорта в использовании

Источник: malimar.ru

Домашние хитрости