Сегодня будем готовить суп с фрикадельками. Казалась бы, что может быть проще, но для некоторых возникают проблемы в процессе работы, а как приготовить суп с фрикадельками? Как говорил известный шеф-повар ресторана, готовить может каждый, но у каждого должно быть «коронное» блюдо.
Быстрые и вкусные супы являются настоящей находкой для домохозяйки. А суп с фрикадельками является супом, который готовится быстро. Фрикадельки варятся по времени практически также, как и картофель. Поэтому приготовить суп за 30-40 минут вполне реально.
Для приготовления вам понадобится
Вода — 3литра
Картошка — 500 грамм;
Спагетти — 200 грамм;
Фарш свиной — 300 грамм;
Морковь и лук — по 1 штуки;
Масло подсолнечное — 2-3 ст. ложки;
По вашему вкусу зелень, соль и разные специи.
Достоинством такого супа является то, что его можно есть и на диете. А это оценят девушки, следящие за своей фигурой. Перейдем непосредственно к тому, как приготовить суп. Попробуем рассмотреть пошагово.
Как приготовить суп с фрикадельками
Суп будем готовить на овощном бульоне. Для этого надо поставить воду на огонь, дождаться закипания. В это время подготовить овощи к приготовлению. В кипящую воду опускаем картофель, морковь, лук предварительно очистив, промыв и нарезав кубиками.
Следующим этапом того, как приготовить суп с фрикадельками, станет приготовление фрикаделек для супа. Его готовят из мясного фарша. В фарш добавляют специи и лук. Руками формируем небольшие комочки, которые желательно сразу убрать на несколько минут в морозилку.
Пока вы делали фрикадельки, вода уже успела закипеть, можно приступить к варке овощей. Опускаем овощи, сразу после овощей вы можете положить фрикадельки, при этом их необходимо помешивать, чтобы они не слиплись. Когда картофель будет почти готов, добавляют спагетти, при этом можно их опустить цельными или поломать, это не принципиально.
Пока ваш суп варится, вам необходимо разогреть масло на сковородке и поджарить на нем морковку и зелень, затем получившуюся зажарку добавляем в суп. Довариваем до готовности, примерно 2-4 минуты. Перед тем, как подать суп на стол, будет хорошо добавить зелень, рубленную мелко, также очень вкусно будет со сметанной.
Как видите, в рецепте того, как приготовить суп с фрикадельками, нет ничего сложного и тяжелого, как казалось с первого взгляда.
Источник: