Картофель тушеный со свининой

Одним из оптимальных и любимых блюд многих хозяек является картофель с мясом. Такое блюдо очень сытное и его можно подавать как на праздничный стол, так и в повседневном меню. Готовится оно быстро и легко, предлагаем простой рецепт, который удивит и порадует как членов вашей семьи, так и изысканных гурманов.

Для приготовления блюда нужно сначала приобрести все ингредиенты. Купить свинину и другое мясо можно, например, в мясной лавке «PrimeMeat.ru» https://primemeat.ru/. В ассортименте магазина свыше 300 различных видов разделки свежего мяса. Свежее охлаждённое мясо высшего качества можно заказать доставкой по Москве и Московской области.

Для приготовления необходимо подготовить следующие продукты:

  • Свинина – 300 гр.
  • Картошка – 1 кг.
  • Лук, морковь, перец (сладкий) по – 1 шт.
  • Томаты – 2 шт.
  • Зелень
  • Соль и перец

Приготовление: мясо вымойте, нарежьте крупными кусками, положите в кастрюлю, налейте в кастрюлю половину воды, поставьте вариться.

Картофель, лук и морковь почистите и помойте. Нарежьте картофель крупными кусочками, лук кубиками, морковь натрите на терке крупой и мелкой. Все нарезанные овощи выложите на отдельные тарелки.

Помойте помидоры, сладкий болгарский перец, помидоры нарежьте кубиками, перец очистите от семян и перегородок и также нарежьте кубиками, выложите на тарелки.

В кастрюле с мясом, если вода закипела снимите шумку, немного посолите. Убавьте огонь до слабого кипения, добавьте в кастрюлю с мясом лук, картофель и установите таймер приготовления на 1 час.

Мясо свинины варится полтора, два часа, но так как мясо уложено слоями, слой мяса, слой картофеля, сварится на полчаса быстрее. Мешать не надо, чтобы не нарушить слои.

Вымойте зелень петрушки и укропа проточной водой, нарежьте мелко и выложите на тарелочку.

По истечение времени по таймеру 1 час, установите таймер приготовления на 30 минут.

До окончания приготовления за 20 минут добавьте в кастрюлю с картофелем морковь, за 15 минут перец и помидоры, за 5 минут попробуйте на соль, поперчите посолите, добавьте зелень.

Картофель тушеный со сладким перцем, помидорами, со свининой и зеленью готов. Перемешайте ложкой в кастрюле мясо и овощи, выложите готовое блюдо на тарелки.

К этому блюду можно подать маринованные или соленые огурчики. Нарежьте горячий, ароматный с хрустящей корочкой хлеб. Всю эту красоту подайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник: madam-sekret.ru

Читайте также  Как связаны негативные мысли и слабоумие: объясняют ученые
Домашние хитрости