Салат из курицы с ананасами это рецепт, который имеет много разных интерпретаций. Вкусный и полезный салат, не сложный в приготовлении. Продукты, которые будут нужны для приготовления этого салата не сложно приобрести в любом супермаркете. Блюдо легкое, хорошо усваивается, выглядит нарядно и аппетитно. Приготовив такой салат из курицы с ананасами, вы порадуете и свою семью, и выгодно подчеркнете свои кулинарные способности перед гостями.
Необходимые продукты для салата из курицы с ананасом
- Грудинка куриная – 0,5 кг.
- Ананасы консервированные – 1 банка.
- Капуста пекинская – 300граммо.
- Сыр твердый – 200 граммов.
- Майонез – 100 граммов.
- Сок лимона – по вкусу.
Куриную грудинку отварите в подсоленной воде. Мелко ее нарезать. Нашинковать пекинскую капусту. Сбрызнуть лимонным соком. Выложить в салатник, соединить с куриным мясом, добавить нарезанные консервированные ананасы, перемешать.
В готовый салат добавить мелко нарезанный сыр. Заправить майонезом. Очень вкусно, изысканно и сытно. Украсить можно веточкой зелени, кусочком ананаса, немного кукурузных зерен.
Еще один вариант салата может содержать в себе консервированную кукурузу, рис, кедровые орешки.
Салата из курицы с ананасами с кедровыми орешками: рецепт
Для приготовления этого рецепта салата вам понадобятся следующие продукты:
- Куриная грудина – 0.5 кг.
- Рис отварной — 200 грамм.
- Ананас консервированный – банку.
- Кукуруза консервированная – 1 банка.
- Твердый сыр – 125 – 150 грамм.
- Салат листовой – пучок.
- Орешки кедровые – 50 граммов.
Курицу закладывают в подсоленную закипающую воду, отвариваете, добавляя лавровый лист и перец. Мелко нарезаете готовую курицу.
Отваренный рис смешиваете с курицей и тертым сыром. Добавляете ананас, кукурузу, часть листьев салата, в конце присыпаете кедровыми орешками. Оставшиеся зеленые листья салата выкладываете на круглое плоское блюдо. Сверху выкладываете перемешанный и заправленный майонезом салат. Украсить можно веточками укропа, кукурузными зернами, орешками.
Еще один вариант салата из курицы с ананасами
- Куриная грудина – 1 шт.
- Ананасы консервированные — 200 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Оливки без косточек – 100 гр.
- Перец красный болгарский.
- Масло оливковое.
- Винный уксус.
- Приправа карри.
Смешать мелко нарезанную курицу с ананасами, нарезанным огурцом, добавить оливки и нашинкованный перец. Соус приготовить из оливкового масла с добавлением уксуса и приправы карри, залить салат. Украсьте оливками, красным перцем и зеленой веточкой укропа.
Салат легкий, изысканный и сочетается с более калорийными блюдами. Доставит удовольствие вашим гостям. Очень полезный салат, подходит для диетического питания.
Источник: